Feta fouettée au citron et à l'ail avec pesto

Name: Feta fouettée au citron et à l'ail avec pesto
Ingredients: 400 grammes de feta, émietté; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yogourt grec au lait entier; Le zeste finement râpé d'un citron moyen; 1 gousse d'ail émincée; Poivre noir fraichement moulu; 2 cuillères à soupe de pesto au basilic; Croustilles de pita, crostini ou légumes, pour servir

Ingrédients

400 grammes de feta, émietté
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du yogourt grec au lait entier
Le zeste finement râpé d'un citron moyen
1 gousse d'ail émincée

Poivre noir fraichement moulu
2 cuillères à soupe de pesto au basilic
Croustilles de pita, crostini ou légumes, pour servir

Préparation

Placez la féta dans le bol d'un robot équipé de la lame.Pulsez en petites miettes, 6 à 8 pulsations.Ajoutez le yaourt et mélangez, en grattant les côtés du bol au besoin, jusqu'à ce que le mélange soit bien fouetté et très lisse pendant 3 à 4 minutes.
Ajoutez le zeste de citron, l'ail et un peu de poivre noir, puis mélangez pendant 10 secondes.Transférez la feta fouettée dans un bol et versez-y le pesto avant de servir avec des craquelins, du pain ou des légumes.