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Amber Matus
Fettuccine à la sauce poivre de cayenne
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
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Entre-temps, vaporiser l'huile de cuisson dans une grande poêle et faire sauter les poivrons rouges, l'ail et le poivre de Cayenne à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.
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Incorporer la crème sure et le bouillon; laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.Retirer du feu et incorporer le fromage.
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Mélanger les pâtes chaudes avec la sauce et assaisonner de sel et de poivre au goût; servir.
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