Fettuccine aux crevettes et aux champignons portobello

Name: fettuccine aux crevettes et aux champignons portobello
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de nouilles sèches fettuccini; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, divisée; 400 grammes de champignons portobello pour bébés, tranchés; 1 large onion, chopped; 3 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé, divisée; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé, divisée; 900 grammes de crevettes moyennes, pelées et déveinées; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun; sel et poivre au goût; A cup with a capacity of 130 ml containing green onions, chopped

Ingrédients

Préparation

Faites bouillir une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 à 10 minutes.Égouttez et réservez.
Entre-temps, faire chauffer 60 litres de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer les champignons et cuire à feu doux. Retirer les champignons et mettre de côté. Éliminer la poêle.
Chauffer 130 litres de beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Incorporer les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides. Incorporer l'ail et cuire 1 minute.Ajouter le fromage à la crème et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Réduire le feu à moyen-doux et incorporer la farine, la crème fouettée et 60 litres de Parmesan.Amener dans les crevettes, et assaisonner avec l'assaisonnement Cajun, le sel et le poivre.Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et la sauce épaississe, environ 3 chauffer. Incorporer les champignons, les oignons verts et les fettuccinis. Saupoudrer avec le reste de tasse A avec une capacité de 60 ml contenant du parmesan et servir.