Fettuccine aux tomates cerises, avocat et bacon

Name: fettuccine aux tomates cerises, avocat et bacon
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gousses d'ail, non pelées; 130 litres d'huile d'olive; 227 grammes de tomates cerises; 284 grammes de bacon; 312 grammes de pâtes fettuccines; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; feuilles de basilic, pour garnir; 2 avocats, hachés; feuilles de basilic, pour garnir

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Ingrédients

Préparation

Verser la vinaigrette sur les pâtes et bien mélanger.
Placez l'ail et les tomates dans un plat à four.
Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Entre-temps, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Hacher grossièrement le bacon.
Égouttez les pâtes et placez-les dans un bol.
Arroser de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre.
Ajouter le bacon, l'avocat et les tomates avec le jus.
Presser l'ail dans un récipient hermétique, ajouter le vinaigre, le reste de l'huile d'olive et le basilic haché et bien agiter pour bien mélanger.
Pour the dressing over the pasta, and mix well.
Garnir de feuilles de basilic frais et servir.