Fettuccine aux tomates, olives et fromage de chèvre

Name: fettuccine aux tomates, olives et fromage de chèvre
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Fettuccine sec 284 grammes; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 tomates en cubes; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 99 grammes d'olives noires; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du fromage de chèvre émietté; 1 bunch green onions, finely chopped

Un plat végétarien simple et savoureux composé de pâtes à fettuccine sautées avec des tomates, des olives et du fromage de chèvre crémeux.

Ingrédients

Préparation

Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition. Faites cuire les fettuccines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais bien fermes, environ 8 minutes.
Entre-temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les tomates, l'ail et l'origan; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes.Ajouter les olives et mélanger.
Égouttez les fettuccines et ajoutez-les à la poêle.Cuire environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Assaisonner avec du sel et du poivre.Ajouter le fromage de chèvre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fondues, environ 2 minutes.Saupoudrer d'oignons verts et servir.