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Fettuccine cajun
Il est agréable de servir cette casserole crémeuse et piquante lorsque vous souhaitez changer de plats de pâtes à la sauce tomate. La saveur cajun reflète vraiment cette région du pays. — Jackie Turnage, New Iberia, Louisiane
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand poêlon, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; égoutter et réserver.
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Dans le même poêlon, faire revenir les oignons, le poivron vert, le céleri et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et tendres.
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Incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.Remettre le bœuf dans la poêle.Cuire à découvert à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.Ajouter Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage américain, des tomates, du lait et un assaisonnement Cajun.Mincir à découvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.Ajouter un fettuccine; bien mélanger.Transférer dans un plat peu profond graissé.
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Cuire au four avec le reste du fromage américain.Saupoudrer de parmesan.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud..
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