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Jill Welch
Fettuccine cuire au four
Riche et chargé de saucisses, de légumes et de fromage, ce plat idéal pour la famille deviendra bientôt un favori. - Lisa Varner, Charleston, Caroline du Sud
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Ingrédients
- Fettuccine non cuite de 600 grammes
- 900 grammes de saucisse italienne moulue Johnsonville moulue
- 2 large onions, chopped
- 1 poivron vert moyen, haché
- 2 boîtes de conserve (794 grammes chacune) de tomates en dés, non égouttées
- 2 boîtes de conserve (305 grammes chacune) de crème de soupe aux champignons condensée, non diluée
- 4 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du parmesan râpé
- 2 boîtes de conserve (305 grammes chacune) de crème de soupe aux champignons condensée, non diluée
- Bouillon de boeuf de 130 litres
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du parmesan râpé
Préparation
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Faites cuire les fettuccines selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, faites cuire les saucisses, les oignons et le poivron vert au four à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée; égouttez.Ajoutez les tomates, les champignons et l'assaisonnement à l'italienne.Portez à ébullition.Réduisez le feu; laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
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Égoutter les fettuccines; incorporer au mélange de viande.Transférer la moitié du mélange de saucisses dans deux plats graissés de 13 x 9 po.Saupoudrer chacun d'un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella; garnir du reste du mélange de saucisses.
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Dans un petit bol, fouetter la soupe et le bouillon; étendre sur les casseroles. Saupoudrer de parmesan et du reste du fromage mozzarella.
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Couvrez et congelez une cocotte pendant 3 mois maximum. Couvrez et faites cuire la cocotte restante à 350 ° C pendant 20 minutes.Uncover; cuire 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
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Pour utiliser une cocotte congelée: Sortez du congélateur 30 minutes avant la cuisson (ne décongelez pas) .Couvrez et faites cuire au four à 350 ° C pendant 70 minutes.Inhabillé; Cuire 5-10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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