Fettuccine grecque

Name: fettuccine grecque
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de pâtes fettuccine aux épinards; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des tomates fraîches hachées; 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires hachées (facultatif); Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du fromage feta émietté; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût

Les fettuccines aux épinards sont servies avec une sauce rapide de tomates et de fromage feta.

Ingrédients

Préparation

Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau est bouillante, incorporez le fettucine et portez à ébullition.Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mais est encore ferme à la morsure, environ 8 minutes.Égouttez bien dans une passoire dans l'évier.
Placez les tomates, la menthe et les olives noires (le cas échéant) dans une casserole à feu moyen-doux, puis faites mijoter à feu doux. Incorporer le fromage féta et laisser fondre légèrement.
Placer les fettuccines aux épinards dans un bol et mélanger avec le mélange de tomates.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir.