Fettuccini de la mer

Name: fettuccini de la mer
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes de crevettes moyennes - pelées et déveinées; Pétoncles de 200 grammes; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 onion, chopped; 1 gousse d'ail émincée; 1 poivron rouge, haché; 1 poivron rouge, haché; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 200 grammes d'imitation de chair de crabe; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; sel et poivre au goût; Marjolaine séchée de 2,5 cm; Feuilles de basilic séchées de 2,5 cm; 2,5 cm d'estragon séché; 284 grammes de nouilles sèches fettuccini

Pour tous les amateurs de fruits de mer qui ne veulent pas manger des aliments riches et gras. Celui-ci est pour vous ... velouté et savoureux.Essayez de le servir avec du pain chaud et croustillant, si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les crevettes et les pétoncles et laisser mijoter pendant 10 minutes. retirer les fruits de mer et réserver l'eau ou le bouillon de fruits de mer dans un autre bol.
Dans la même casserole, faites fondre le beurre et ajoutez l'oignon, l'ail, le poivron rouge et le poivron vert; faire sauter et mélanger jusqu'à ce que transparent, mais ne pas brunir.
Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à ce que tous les légumes soient bien enrobés; ajouter un peu de bouillon de fruits de mer lentement, en remuant constamment. Ajouter la chair de crabe d'imitation et mélanger; ajouter le lait et le sel et le poivre au goût et mélanger.
Ajouter la marjolaine, le basilic et l'estragon et laisser mijoter très doucement. remuer constamment jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée. Retirer du feu et réserver.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les fettuccini et laissez cuire 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égoutter et couvrir avec la sauce aux fruits de mer. Servir.