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Feuilles de menthe confites
Ces merveilleux petits bijoux sont parfaits pour les vacances.Ils peuvent être fabriqués seuls ou en combinaison avec la recette 266006.Vous aurez besoin de moules en plastique pour feuilles qui sont disponibles où les fournitures de décoration de gâteaux sont vendues.Ou vous pouvez utiliser n'importe quel moule à bonbon de forme et différentes saveurs / colorant alimentaire en fonction de l'occasion.
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Ingrédients
Préparation
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Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.Ajouter graduellement le sucre en poudre, en le chauffant bien (le mélange sera sec et friable).
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Ajoutez l'extrait de menthe poivrée et mélangez bien. Divisez et colorez le mélange avec le colorant alimentaire vert (si vous le souhaitez, vous pouvez placer le bonbon dans un sachet en plastique et le maintenir à la température ambiante pendant plusieurs jours).
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Si le mélange devient collant en l'état, incorporer plus de sucre à confiser jusqu'à ce que le bonbon soit lisse et malléable.
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centimètre sur un petit morceau de bonbon et roulez en une boule.Roulez la boule en sucre et pressez un à la fois dans un moule en plastique.Placez immédiatement le moule sur du papier ciré ou parchemin et libérez les feuilles du bonbon.Laissez sécher, à découvert, pendant la nuit.
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Conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante.
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