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RENEE R
Filet de porc à l'érable et à la moutarde avec caramélisé
Faites et partagez cette recette Filet de porc à l'érable, à la moutarde et à la carotte avec poids de Weight Watchers.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 425 ° F.
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Coupez le gras du porc.Placez le porc sur une lèchefrite enduite d'un aérosol de cuisson.
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Dans un petit bol, mélanger la moutarde, 2 c. À soupe de sirop d'érable, le romarin, le sel et le poivre. badigeonner le porc.
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Insérer le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du porc. Cuire au four à 425 ° F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre indique une température de 160 ° F.
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Pendant que le porc cuit, chauffer la poêle antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Ajouter les pommes et faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réduire le feu à doux et ajouter 4 c. À soupe de sirop d'érable.
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Laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres, en remuant de temps en temps.
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Couper le porc en tranches en travers; déposer les pommes cuites sur le porc.
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