Filet de porc au miel teriyaki

Name: filet de porc au miel teriyaki
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la moutarde au miel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la marinade Teriyaki; 1 filet de porc (400 grammes); 2 gousses d'ail émincées; 1 green onion, chopped

Le filet de porc est traité avec une marinade à la moutarde et au teriyaki, puis habillé avec des oignons verts tranchés. Il constitue un plat grillé élégant et délicieux qui est prêt en un rien de temps. — Tahnia Fox, Trenton, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la marinade à la moutarde et la teriyaki; versez 1/4 litre dans un grand sac en plastique refermable. Ajoutez le porc et l'ail; sceller le sac et tourner pour bien enrober. Réfrigérer 6 heures ou toute la nuit. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade.
Préparez le gril pour la chaleur indirecte à l'aide d'une lèchefrite. Humectez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; à l'aide de pinces à long manche, frotter sur la grille du gril pour bien enrober. Égoutter et jeter la marinade de porc
Placer la viande de porc sur le plateau d'égouttement et le gril, à couvert, à feu indirect moyen, pendant 25 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour un niveau de cuisson rare, un thermomètre doit indiquer 145 °; 160 °, moyenne), en badotant avec la marinade réservée. et en tournant de temps en temps.Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.Saupoudrer d'oignon.