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Filet de porc au poivre
 
 
2-3 PortionsPTM30 min

Filet de porc au poivre


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Préparation

  1. Presser le poivron sur tous les côtés du filet.
  2. Faire chauffer le beurre dans une poêle qui convient à la viande de porc et dorer à feu moyen-vif.
  3. Réduire le feu à doux.
  4. Versez le cognac sur le porc.
  5. Mélanger le reste des ingrédients et incorporer à la casserole.
  6. Couvrir et cuire pendant 20-25 minutes.
  7. Retirer le porc et couper en tranches de 1,25 centimètre.
  8. Verser la sauce sur le dessus.



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