Fleur de fromage pesto (paula deen)

Name: fleur de fromage pesto (paula deen)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15
Ingredients: 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, à la température ambiante; 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, à la température ambiante; 20 pistaches, décortiquées; 2 gousses d'ail; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une feuille de basilic frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de persil frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pignons de pin; 1/4 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; 85 grammes de tomates séchées au soleil dans de l'huile; 85 grammes de tomates séchées au soleil dans de l'huile

Ingrédients

Préparation

Couche le mélange de pesto, la moitié du mélange de fromage à la crème restant, le mélange de tomates séchées au soleil et le reste du mélange de fromage à la crème dans le bol.
En réservant 3 tranches de provolone, tapisser le fond et les côtés du bol avec le reste du provolone, en recouvrant les tranches.
Pour la couche de fromage à la crème, mélanger le fromage à la crème, les pistaches et 1 gousse d'ail au robot culinaire jusqu'à homogénéité; grattez le mélange dans un bol et mettez de côté.
Pour la couche de pesto, traitez le basilic, le persil, les pignons de pin et la gousse d’ail restante dans le robot jusqu’à mélange complet.
Dissoudre le sel et le poivre dans l'huile d'olive et bien mélanger.
Avec la machine en marche, ajoutez l'huile en un filet.
Grattez ce mélange dans un deuxième bol et mettez de côté.
Pour la couche de tomates, égouttez les tomates en réservant l'huile.
Réduisez les tomates en purée dans un robot ménager avec une petite quantité d'huile réservée.
Étaler une partie du mélange de fromage à la crème sur les tranches de fromage qui tapissent le bol.
Layer the pesto mixture, half of the remaining cream cheese mixture, the sun-dried tomato mixture and then remaining cream cheese mixture in the bowl.
Couvrir avec le reste de provolone.
Rassemblez les bords de la pellicule plastique sur le dessus et attachez-les avec un lien.
* Congeler jusqu'à consistance ferme au toucher.
Retirez la pellicule de plastique et inversez le moule sur un plat de service.
Pour servir, trancher finement et servir avec des biscuits salés.
Cela se conservera au réfrigérateur jusqu'à trois mois.
* Remarque: la recette originale indique de geler jusqu'à consistance ferme, mais je ne savais pas comment cela fonctionnerait.
J'ai juste gelé pendant environ une heure jusqu'à ce que ce soit assez ferme pour démouler.
Peut être stocker facilement dans le réfrigérateur.

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Avis

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