Focaccia aux oignons rouges, ail et romarin

Un pain cuit au four plat originaire d’Italie. Ne soyez pas effrayé par la quantité de garniture suggérée - un oignon rouge entier sera si intense que vous ne pourrez plus voir la surface du pain; mais tout cela se ratatine quand il est cuit, et en utiliser moins le rendra tout à fait fade.Dill et la sauge fonctionnent aussi très bien avec cette recette.Bien que cela fasse "1 pain" parce que je n'ai que 12 x 8 plaques de cuisson, j'ai tendance à diviser cette dans deux pains et les faire cuire séparément, ou sinon il est écrasé.Aussi, méfiez-vous de l'ajout de supplément - cela a tendance à sucer et ensuite vous surprendre lorsque vous commencez à pétrir, alors assurez-vous que vous avez bien mélangé avant d'ajouter plus