Fondue chocolat caramel framboise (pour mini cocotte)

Name: fondue chocolat caramel framboise (pour mini cocotte)
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1 paquet (340 grammes) de pépites de chocolat mi-sucré; 1 (397 grammes) paquet de caramels, non emballés; 1 (340 grammes) peut lait évaporé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre sucré non salé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des confitures de framboises ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la confiture; gâteaux éponge ou poundcake, pour tremper; morceaux de fruits frais, à tremper

J'ai d'abord goûté cette fondue à la fête de Noël d'un ami il y a environ 8 à 9 ans. Je pense que tout le monde a quitté cette fête avec une copie de la recette! J'ai souvent servi cela dans mes soirées, avec beaucoup de succès. J'apprécie de servir cela avec des fraises, des morceaux d'ananas frais, du cantaloup, des bananes et un gâteau-éponge que les dippers.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, mélanger les brisures de chocolat, les caramels, le lait, le beurre et la confiture de framboises.
Cuire à feu doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse - cela peut prendre un certain temps, environ 20-30 minutes (ne soyez pas tenté de presser des choses en augmentant la chaleur ou votre fondue va brûler).
Lorsque tout est fondu, versez dans une casserole à fondue ou une mijoteuse à feu doux.
Servir avec un plateau composé de petits morceaux de génoise, de quatre-quarts, de fruits frais et de quelques fourchettes à fondue ou de brochettes pour la tremper dans la fondue.

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