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ALISON19
Fondue chocolat caramel framboise (pour mini cocotte)
J'ai d'abord goûté cette fondue à la fête de Noël d'un ami il y a environ 8 à 9 ans. Je pense que tout le monde a quitté cette fête avec une copie de la recette! J'ai souvent servi cela dans mes soirées, avec beaucoup de succès. J'apprécie de servir cela avec des fraises, des morceaux d'ananas frais, du cantaloup, des bananes et un gâteau-éponge que les dippers.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, mélanger les brisures de chocolat, les caramels, le lait, le beurre et la confiture de framboises.
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Cuire à feu doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse - cela peut prendre un certain temps, environ 20-30 minutes (ne soyez pas tenté de presser des choses en augmentant la chaleur ou votre fondue va brûler).
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Lorsque tout est fondu, versez dans une casserole à fondue ou une mijoteuse à feu doux.
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Servir avec un plateau composé de petits morceaux de génoise, de quatre-quarts, de fruits frais et de quelques fourchettes à fondue ou de brochettes pour la tremper dans la fondue.
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