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Diane Carman-Young
Fraises au chocolat maya
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu doux.
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Incorporer la poudre à expresso et la cannelle. Bien mélanger.
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Une fois fondu, retirez le chocolat du feu.
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Lorsque le chocolat est froid au toucher, trempez les pointes de fraise dans la moitié de la fraise.
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Placez chaque fraise sur une assiette, puis mettez-la au réfrigérateur, ce qui permet au chocolat de durcir (je mets généralement les fraises à l'envers sur la partie verte de la tige - elles resteront en place contre le bord de l'assiette).
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Allow to chill about 30 minutes or more then serve!
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