Frites de patates douces croustillantes (observateurs de poids)

Name: frites de patates douces croustillantes (observateurs de poids)
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 900 grammes de grosses patates douces, lavées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 degrés.
La moitié des pommes de terre, puis coupées en quartiers de 1,25 centimètre.
Mélanger avec l'huile, le sel et le poivre dans un bol moyen.
Disposez les pommes de terre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie antiadhésive.
Cuire au four, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 35 minutes.