Frites rosa maria cuites au four

Name: frites rosa maria cuites au four
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 pommes de terre roux; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de romarin frais haché; 1 1/2 cuillère à café de feuilles de thym séchées; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de feuilles d'origan séchées; 1/2 cuillère à café de persil séché; 1/2 cuillère à café de sauge moulue; 1/2 cuillère à café de poivre noir concassé; 1/4 cuillère à café de sel

Ingrédients

Préparation

Préchauffez votre four à 210 ° C (220 ° C). Pulvérisez une grande plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson.
Placez les pommes de terre entières dans un plat couvert; cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 minutes.Laisser refroidir légèrement avant de couper chaque pomme de terre en 8 à 10 quartiers.
Placer les quartiers de pommes de terre dans un grand bol, y verser un filet d'huile d'olive et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Étaler les quartiers en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire les pommes de terre dans le four préchauffé pendant 10 minutes.Pulpez les quartiers avec l'aérosol de cuisson, retournez-les et vaporisez-les à nouveau avec l'aérosol de cuisson.Continuez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées, environ 12 minutes de plus.
Dans un petit bol, mélanger le romarin, le thym, la poudre d'ail, l'origan, le persil, la sauge, le poivre et le sel. saupoudrer uniformément sur les quartiers de pomme de terre. Servir chaud.