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AMYAME
Frittata aux champignons et aux épinards
Faites et partagez cette recette de Frittata au fromage de chèvre, aux épinards et aux champignons.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu vif.Ajouter les oignons et assaisonner de sel et de poivre, au goût.Réduire le feu à moyen-doux et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.Retirer du feu et réserver.
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Enlevez les tiges et les branchies noires des champignons. Dans un bol à mélanger moyen, mélangez les champignons à l'huile d'olive, du sel et du poivre au goût. Retirer du feu et laisser refroidir. Une fois refroidi, couper les champignons en dés et réserver.
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Augmentez la température du four à 400 ° F.
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Dans une casserole moyenne antiadhésive allant au four, sur feu moyen-doux, ajoutez 1 cuillère à café de beurre, 0,5 tasse d'épinards, 0,5 tasse de champignons et 0,5 tasse d'œufs.Mélange de saison avec du sel et du poivre.Lorsque les œufs commencent à prendre, ajoutez A tasse avec une capacité de 30 ml contenant du fromage de chèvre.Placez au four et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
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Repeat with another teaspoons of butter and the other half of the spinach, mushrooms, eggs and another A cup with a capacity of 30 ml containing goat cheese to make a second frittata( seasoning with salt and pepper ) and serve.Enjoy!
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