Oeuf brouillé moelleux moelleux

Allumer le feu au minimum et cuire jusqu'à ce que le blanc de l'œuf soit visible (de couleur blanche). Cela devrait prendre environ 20 à 30 secondes.

Ajoutez le lait dans la casserole et mélangez rapidement le mélange.

Saupoudrer le cheddar râpé uniformément sur le dessus de l'œuf.

Lorsque le fromage est devenu coulant mais pas complètement fondu, remuez le mélange vigoureusement.

Ensuite, laissez-le reposer environ 20 secondes (selon la cuisson désirée).

Salez et poivrez à votre goût et remuez rapidement.

Éteignez le feu et continuez à remuer rapidement pour casser les morceaux d'œufs en minuscules morceaux. Ils collent en quelque sorte (si cela est fait à moitié): il ne semble pas laid, il crée simplement une belle texture.

Voila! Serve with toast or bagel. Absolutely gorgeous!