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Fromage caillé au wisconsin
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile de maïs dans une friteuse ou une grande casserole à 190 degrés (190 C).
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Battez ensemble le lait, la farine, la bière, le sel et les œufs pour former une pâte lisse et plutôt fine.Placez le fromage en grains, environ 6 ou 8 à la fois, dans la pâte, remuez pour bien enrober et retirez-le à l'aide d'une passoire métallique. un temps ou deux pour éliminer l'excès de pâte.Faites frire le caillé jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 ou 2 minutes.Drainez sur du papier absorbant; Servir chaud.
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