Fromage de Pâques russe paska

Name: fromage de Pâques russe paska
Total time: 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1,8 kg de fromage fermier d'amitié; 200 grammes de beurre; 454 grammes de crème sure; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 6 oeufs battus; 2 cuillères à café de vanille; amandes en poudre ou zeste de citron

Voici ma mère, Stacey Leon's, un dessert russe traditionnel de Pâques servi avec du pain de Pâques (Kulich) .J'ai toujours eu du mal à le préparer avant de commencer à utiliser cette recette.Si vous n'avez pas de moule à fromage, utilisez un pot de fleur en argile .

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre.
Ajouter la crème sure et les œufs.
Remuez constamment à feu doux jusqu'à ce que cela ressemble à des œufs brouillés.
Retirer et laisser refroidir.
Dans un bol à mélanger de grande taille, mélanger le mélange d'oeufs avec le sucre, la vanille et le fromage de fermier. Bien battre à basse vitesse.
Drapez un chiffon à fromage sur un grand moule à fromage ou un pot de fleurs en argile avec un trou au fond.
Mettez des poids sur le dessus pour faire sortir l'excès d'eau.
Réfrigérer 24 heures.
Démouler.