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RKOZEL
Fromage frenchee
Petits sandwichs au fromage frit servis dans les restaurants King's Food Host d'Omaha et de Lincoln Nebraska. J'ai reçu cette recette d'un ami à moi qui travaillait chez King dans les années 1960.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez 3 sandwichs, en utilisant de la mayonnaise et 2 tranches de fromage pour chacun. Découpez les croûtes des sandwichs. Coupez chaque sandwich en diagonale dans les deux sens, en faisant 4 triangles.
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Combinez l'oeuf, le lait, la farine et le sel.
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Tremper chaque triangle dans le mélange aux œufs puis les enrober de chapelure.
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Faire frire à 375 ° F jusqu'à coloration dorée.
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