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Patricia OHara
Fromage havarti aux herbes cuit au four
Lors des cocktails de vacances, j'aime surprendre les invités avec cette impressionnante pâte feuilletée cuite au four à partir de Havarti. Le fromage emballé est agréablement assaisonné avec des herbes et servi avec des craquelins et des fruits frais. — Darci Truax, Coupeville, Washington
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol peu profond, mélanger le persil, le thym, le romarin et l'origan. Étaler la moutarde sur les blocs de fromage; rouler dans les herbes pour bien les enrober.
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Sur une surface légèrement enfarinée, étendre la pâte à environ 13 cm de long (ou assez longtemps pour que les blocs de fromage puissent se coller bout à bout). Déposer le fromage sur la pâte et plier la pâte autour du fromage; couper l'excédent de pâte. bords centimétriques à sceller.Placez le côté couture sur une plaque à pâtisserie non graissée
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Badigeonner la pâte avec l'œuf.Avec les découper avec de la farine, découpez les formes décoratives dans les restes de pâte si vous le souhaitez; Disposer sur le dessus et badigeonner d'oeuf.Sau saupoudrer de sel si désiré.Cuire au four à 375 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que gonflé et brun doré.Servez chaud avec des craquelins et des fruits.
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