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Pain doré au sirop d'orange
Des tranches épaisses de pain perdu français classique se combinent avec un sirop d'agrumes pour un délicieux régal de brunch imbattable! Ne confiez pas le mélange à des occasions spéciales seulement, expliquent Jess et Anne Foust de Bluefield, Virginie-Occidentale. "Ce plat est assez facile à servir à tout moment, même pour un petit-déjeuner en famille", notent-ils. - Jesse et Anne Foust, Bluefield, Virginie occidentale
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, battre les œufs. Battez le lait, le sucre, le sel, la cannelle et la noix de muscade. Faites cuire les tranches de pain pendant 30 secondes de chaque côté.Cuire sur une plaque chauffante graissée jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et bien cuits.
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Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger le jus d'orange, le sirop de maïs, le sucre, le beurre et le zeste d'orange. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment. Retirer du feu; incorporer l'extrait. Servir avec du pain doré.
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