Frotte poulet indien

Name: frotte poulet indien
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 24
Ingredients: 2 cuillères à soupe de paprika fumé; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à soupe de curry; 2 cuillères à soupe de cumin moulu; 2 cuillères à soupe de poudre d'ail, ou plus au goût; 2 cuillères à café de curcuma moulu; 2 cuillères à café de cardamome moulue; 2 cuillères à café de coriandre moulue; 2 teaspoons onion powder; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 1 cuillère à café de graines de fenouil; 1 cuillère à café de garam masala, ou plus au goût; 1/4 cuillère à café de sauge frottée; sel et poivre noir au goût; 2,5 g de gingembre moulu (facultatif)

Poulet frotter à la saveur indienne. Servir avec du riz blanc ou des légumes.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de paprika fumé
2 cuillères à soupe de poudre de chili
2 cuillères à soupe de curry
2 cuillères à soupe de cumin moulu
2 cuillères à soupe de poudre d'ail, ou plus au goût
2 cuillères à café de curcuma moulu
2 cuillères à café de cardamome moulue
2 cuillères à café de coriandre moulue

2 teaspoons onion powder
1 cuillère à café de moutarde sèche
1 cuillère à café de graines de fenouil
1 cuillère à café de garam masala, ou plus au goût
1/4 cuillère à café de sauge frottée
Sel et poivre noir au goût
2,5 g de gingembre moulu (facultatif)

Préparation

Mélanger le paprika, la poudre de chili, la poudre de cari, le cumin, la poudre d'ail, le curcuma, la cardamome, la coriandre, la poudre d'oignon, la moutarde, les graines de fenouil, le garam masala, la sauge, le sel, le poivre noir et le gingembre, dans un bol..