Fruits au chocolat

Name: fruits au chocolat
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-8
Ingredients: 170 grammes de chocolat blanc, haché finement; 2 cuillères à café d'huile végétale; 170 grammes de chocolat blanc, haché finement; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fraises, avec des tiges (ou); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des morceaux d'ananas frais (ou); 36 tranches de kiwi frais (ou); 36 moitiés d'abricots secs (ou une combinaison des trois fruits); amandes finement hachées, pour la garniture (ou les pistaches)

Si facile et si belle! Une autre recette de mon livre de cuisine "J'aime le chocolat". Idéal pour toute occasion spéciale.

Ingrédients

Préparation

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.Pour l'enrobage de chocolat: Dans un petit bol résistant à la chaleur, placé au-dessus de l'eau chaude (non mijotée), faire fondre le chocolat mi-sucré avec 1 cuillerée à thé d'huile. faites fondre le chocolat blanc avec l'huile restante de 1 cuillerée à thé. Laissez les deux bols au-dessus de l'eau chaude.
Ramassez un fruit à la fois et plongez-le dans le chocolat noir ou blanc fondu, en recouvrant environ la moitié de chaque fruit.Si vous le souhaitez, versez un filet de couleur contrastante sur la partie trempée et saupoudrez-le de noix hachées. les fruits sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Travaillez rapidement pour bien enrober les fruits restants.
Réfrigérez pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit pris.Maintenez au frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir (les fruits frais ne doivent pas être conservés plus de 4 heures avant de servir).