Fudge de café

Name: fudge de café
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2 pounds, 32
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; 510 grammes de pépites de chocolat mi-sucré; 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); 2 cuillères à soupe de café fort (température ambiante); 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/8 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Une recette de fudge facile m'a été donnée par la grand-mère de mon mari. Elle est faite au micro-ondes.Le temps de cuisson comprend le temps de refroidissement. ZWT 3: États-Unis (le fudge y a été inventé, lait concentré sucré, pacanes)

Ingrédients

Préparation

Tapisser un moule carré de 8 "avec du papier d'aluminium. Butter le papier d'aluminium et mettre de côté.
Placez les noix de pécan dans une assiette à tarte allant au micro-ondes. Micro-ondes, à découvert, à intensité maximale pendant 4 minutes, en remuant chaque minute; mettre de côté.
Dans un bol allant au micro-ondes de 2 litres, combinez les pépites de chocolat, le lait, le café, la cannelle et le sel.
Micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 1,5 minute et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Incorporer la vanille et les pacanes.
Immédiatement répandu dans le moule préparé.
Couvrir et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 2 heures.
Retirer de la casserole; couper en carrés de 1 ".
Couvrir et conserver à la température ambiante.