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Gai pad bai gaprow
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Ingrédients
Préparation
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Piler l'ail et le piment dans un mortier jusqu'à ce qu'ils soient écrasés.
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Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir le piment et l'ail pilés pendant quelques secondes.
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Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il commence à perdre sa couleur rose crue.
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Ajouter le sucre, la sauce de poisson et la sauce de soja et mélanger.
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Dès que le poulet est cuit, ajoutez les feuilles de basilic et mélangez-les jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Servir avec du riz cuit à la vapeur.
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