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Sir charles
Galettes d'abricot et de sultane
J'adore ces petits gâteaux avec une tasse de thé dans l'après-midi. J'ai décidé aujourd'hui que j'en voulais un et 0,75 heure plus tard, j'étais assis à le manger.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
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Placez la farine et la levure dans un grand bol.
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Ajoutez le beurre et frottez jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
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incorporer les raisins secs, les abricots, le sucre et le zeste.
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ajoutez les oeufs et remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
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Placez des tas de pâte sur la plaque à pâtisserie (j'ai utilisé une cuillère à dessert), en laissant un espace entre chaque motte pour permettre l'étalement.
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cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Retirer pour laisser refroidir.
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