Galettes de lentilles

Name: galettes de lentilles
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des lentilles sèches brunes; 3/5 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des céréales à base de céréales et de pépites d'orge (par exemple, Grape-Nuts ™); 1 ( 28 gram ) envelope dry onion soup mix; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; 2 oeufs battus; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure séchée assaisonnée; 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Ingrédients

Préparation

Mettre les lentilles et l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 30 minutes. Drainer.
Dans un grand bol, mélanger les lentilles cuites, le lait, le blé et les céréales à l'orge, les œufs et les noix. Assaisonner avec le mélange pour soupe à l'oignon et l'assaisonnement pour la volaille.Mélanger bien à la main, car le mélange sera très épais.Laisser reposer pendant 30 minutes. ou réfrigérer pendant la nuit.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.Utilisez une cuillère à crème glacée pour diviser les boulettes du mélange de lentilles.Prenez les boules dans la chapelure et nappez-les en les aplatissant.Frz les burgers dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés , environ 5 minutes par côté, selon l’épaisseur des galettes.