Garniture de pâtisseries cornish (pâteux cornish - steaks Oomaha)

Name: garniture de pâtisseries cornish (pâteux cornish - steaks Oomaha)
Total time: 15 min
Yield: 6 Pasties, 6
Ingredients: Filet de boeuf de 400 grammes, coupé en petits dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes, râpé, peut utiliser de la patate douce; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes, râpé, peut utiliser de la patate douce; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, grated; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois surgelés; 1 cuillère à soupe d'eau froide; sel, au goût; Poivre à goûter

Extrait du livre de recettes à base de viande d'Omaha Steaks par John Harrison. Cette recette incluait à l'origine une recette de pâtisserie, mais j'utilise plutôt des croûtes à tarte réfrigérées pour gagner du temps. avec cette garniture. CETTE RECETTE EST POUR LE REMPLISSAGE UNIQUEMENT.

Ingrédients

Filet de boeuf de 400 grammes, coupé en petits dés
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des carottes, râpé, peut utiliser de la patate douce
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des carottes, râpé, peut utiliser de la patate douce
A cup with a capacity of 60 ml containing onion, grated

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois surgelés
1 cuillère à soupe d'eau froide
Sel, au goût
Poivre à goûter

Préparation

Placez le boeuf, la pomme de terre, la carotte, l'oignon, les pois et l'eau dans un bol à mélanger, puis assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre; Bien mélanger.
Remplir la pâte pâtissière avec le mélange.