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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Garniture de tarte aux pacanes du sud
 
 
0 PortionsPTM60 min

Garniture de tarte aux pacanes du sud


Ma grand-mère était la meilleure cuisinière que j'ai connue. C'est ainsi qu'elle a fait une garniture à la tarte aux pacanes. Le temps de préparation ne comprend pas les 30 à 45 minutes nécessaires pour refroidir la garniture.

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Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients et cuire au bain-marie pendant 45 minutes, en remuant toutes les 10 minutes pendant les 20 premières minutes, puis en agitant toutes les 3 à 5 minutes ou jusqu'à épaississement.
  2. Pendant que le mélange refroidit, préparez la garniture.
  3. Pour napper: battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
  4. Ajouter la cassonade et bien mélanger.
  5. Incorporer les noix de pécan.
  6. Verser la garniture refroidie dans la tourte cuite.
  7. Couvrir avec la garniture et cuire au four à 325 degrés jusqu'à brun clair ou environ 15 minutes.



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