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Patricia Duran
Gâteau Bundt au chocolat chaud citrouille
Le chocolat chaud est mon indulgence hivernale.Pour y aller, j'aime ce gâteau moelleux à la citrouille saupoudré de cacao pour un regain de chocolat supplémentaire. — Colleen Delawder, Herndon, Virginie
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Ingrédients
- 1 boîte de conserve (425 grammes) de citrouille
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- 3 gros œufs
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu
- 130 litres d'huile de canola
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de piment chipotle moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 paquet (340 grammes) de pépites de chocolat mi-sucré miniatures
- Cuisson du cacao ou du sucre glace, facultatif
Préparation
-
Préchauffez le four à 350 ° .Graissez généreusement et farinez un moule à tube cannelé de 10 po.
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Battre les sept premiers ingrédients jusqu'à homogénéité. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, les épices et le sel; incorporer graduellement au mélange de citrouille.Mesionner les pépites de chocolat
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Ajoutez à la casserole préparée.Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 55 à 65 minutes.Laissez refroidir dans une casserole 30 minutes avant de le déposer sur une grille; laisser refroidir complètement.Si désiré, saupoudrer de cacao.
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