Gâteau Spintz

Name: Gâteau Spintz
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; 1 blanc d'oeuf; 130 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du café fort et chaud infusé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre de cacahuète lisse; 4 cuillères à soupe de beurre non salé; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 5 cuillères à soupe de crème épaisse; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; 4 cuillères à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1 blanc d'oeuf; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2,5 cm de sel; 5 cuillères à soupe de crème épaisse

Ma sœur m'avait surnommée 'spintz' il y a quelques années pour une raison inconnue.Lorsque j'ai inventé ce gâteau, elle lui a donné son nom.Il est très riche: chocolat moelleux, garniture crémeuse au beurre d'arachide et glaçage au fudge.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (445 ° C), puis graisser et fariner deux casseroles rondes de 23 cm.
Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sel d'une cuillère à thé et une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du cacao.
Dans un grand bol, mélanger le sucre blanc, l'huile et 2 œufs.Ajouter le lait et 2,5 cuillères à thé de vanille; bien mélanger.Mélanger les ingrédients tamisés, puis ajouter le café chaud.Verser la pâte fine dans les moules.
Cuire au four pendant 30 minutes.Retirer les casseroles du four.Couvrir immédiatement avec un morceau de papier d'aluminium, puis une serviette.Froidir pendant 10 minutes.Retirer les gâteaux de la casserole.Placer sur une grille, puis couvrir de nouveau avec le papier d'aluminium et une serviette (la vapeur créée par le revêtement rend ces gâteaux très humides). Refroidissez complètement.
Remplir: Dans un petit bol, crémer le beurre de cacahuète, 60 litres plus 2 cuillères à soupe de sucre glace, et 1 cuillère à café de beurre ou de margarine.Beat well.Amener dans 3 cuillères à soupe de crème et 2 cuillerées à thé de vanille.
Pour faire le glaçage: Dans un bol, mélanger 1 litre de sucre à glacer, 1 cuillerée à soupe de beurre ou de margarine, 80 litre plus 5 cuillères à soupe de cacao, le blanc d’oeuf, 5 cuillères à café de vanille, 1 centimètre de sel et 5 cuillères à soupe de crème. jusqu'à ce que le glaçage soit très crémeux, environ 2 minutes.Remplissez et givrez le gâteau refroidi.