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Gâteau à la crème moelleux, dense et épais
 
 
2 loafs, 10 PortionsPTM1H25 min

Gâteau à la crème moelleux, dense et épais


Je ne pense pas que je vais essayer de faire cuire un autre gâteau après avoir fait celui-ci! Il a la texture la plus lisse qui soit à la fois dense et humide. C'est facile à mettre en place et difficile à gâcher! Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des arômes supplémentaires tels que du beurre ou des extraits d’érable, ou 2 c. À thé de jus de citron ou d’orange avec les œufs et le beurre zest.let et le beurre pendant 45 minutes à une heure avant la préparation. la farine à gâteau est utilisée pour augmenter la texture lisse Sachez simplement que vous pourriez tout avoir en une seule séance! Un ami l’a servi avec du beurre de cacahuète, mais je suis sûr que ce serait délicieux avec n'importe quel glaçage ou tartinade, même de la crème fouettée.

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Préparation

  1. Retirer du four et laisser refroidir avant de retirer du moule.
  2. Ajouter les œufs 1 à la fois, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  3. tamiser dans 3/8 litre de farine à gâteau et mélanger.
  4. Ajouter la crème épaisse au mélange et bien mélanger.
  5. tamiser le reste de la farine à gâteau de 3/8 litre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  6. Incorporer l'extrait de vanille et d'autres arômes facultatifs.
  7. Verser dans un plat à viande graissé et fariné ou 2 moules à pain.
  8. Placez au milieu d'un four froid, allumez le feu à 350 F.
  9. Cuire au four de 60 à 70 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
  10. (Plus la casserole est petite, moins il faudra de temps pour cuire.).
  11. Remove from oven and let cool before removing from pan.
  12. conserver dans un récipient hermétique ou envelopper avec du papier aluminium.



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