Gâteau à la maman et à l'orange (ou citron vert) et à la noix de coco

Name: gâteau à la maman et à l'orange (ou citron vert) et à la noix de coco
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 227 grammes de farine auto-levante; 1 cuillère à café de margarine (ou beurre); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre glace; Noix de coco desséchée de 57 grammes (non sucrée); 3 œufs moyens; bonbons à l'orange et au citron (tranches de gelée); 1 cuillère à café de levure chimique; environ. 200 ml d'eau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre glace; bonbons à l'orange et au citron (tranches de gelée); 1 cuillère à café de margarine (ou beurre); bonbons à l'orange et au citron (tranches de gelée); dragées d'argent

Voici la recette de notre gâteau éponge à l’orange (ou au citron vert) et à la noix de coco. C’est une éponge humide, légère, parfumée à l’orange / au citron vert avec juste un soupçon de noix de coco. Elle se conserve bien dans un contenant hermétique pendant une semaine et peut être congelée avant. glaçage (il gèle très bien) .Cette recette est simple à faire et ne prend pas de temps du tout.

Ingrédients

Préparation

Crémer la margarine et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Incorporer les œufs au mélange sucre/margarine.
Ajouter lentement la farine (tamisée), la poudre à pâte, le zeste d'orange et la noix de coco.
Ajoutez progressivement assez d’eau pour assouplir un peu le gâteau. Cela devrait être de la consistance d’une crème légèrement mince.
Verser dans un moule à gâteau antiadhésif, de préférence avec le fond libre. J'utilise un moule rond de 8 '' pour ce gâteau.
Cuire au four sur une étagère moyenne/supérieure au four à 180 ºC pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte propre.
Retirer de l'étain et laisser refroidir sur une grille. Une fois refroidi, recouvrir du glaçage ou saupoudrer de sucre glace.
Pour faire le glaçage, battez la margarine avec le sucre et suffisamment de jus pour former un glaçage tartinable.Couvrez le dessus du gâteau et décorez-le avec les tranches de gelée et les dragées/boules d'argent.

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