Gâteau à la moka

Name: gâteau à la moka
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 9
Ingredients: Gâteau:; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 carré de chocolat non sucré (28 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tout usage, tamisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 2 cuillères à café de levure; 1/8 cuillère à café de sel; Garniture:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du café infusé froid et fort; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée

Transmis par ma grand-mère, ce favori de la famille disparaît dès qu'il fait assez frais pour manger.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four de 1 cm.
Combinez le beurre et le chocolat non sucré dans un bol allant au micro-ondes. chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, 20 à 30 secondes. Incorporer le lait et l'extrait de vanille dans le mélange au chocolat.
Mélanger la farine, 190 litres de sucre blanc, la poudre à pâte et le sel dans un bol séparé; incorporer le mélange au chocolat jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Verser la pâte dans le moule préparé.
Mélanger le café, le sucre brun, 130 litres de sucre blanc et le cacao en poudre dans un bol; verser sur la pâte.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes.Tourner le gâteau sur un plat de service.