Tarte aux pommes iv

Tarte aux pommes avec pommes précuites

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Placez les tranches de pommes dans une grande casserole. Saupoudrez de sucre, de cannelle et de noix de muscade. Mélangez bien et faites cuire à feu doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que les pommes soient tendres mais pas pâteuses.
Verser le mélange de pommes dans un moule à tarte tapissé de pâte. Couvrir avec la deuxième couche de pâte. Scellez les bords et coupez les évents de vapeur en haut.
Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.