Gâteau à la rhubarbe de maman

Dans un bol, mélanger 1/2 litre de farine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.Avec un mixeur à pâtisserie, couper la margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Incorporer le lait évaporé et l'œuf battu.

Appuyez sur la pâte dans le fond et sur les côtés d'un plat allant au four d'un centimètre. Pour une croûte plus épaisse, appuyez sur la pâte dans le fond de la casserole uniquement.

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).

Mélangez la rhubarbe, le mélange de gélatine et une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc.Etendez le fruit sur la pâte.Combinez les 130 litres de sucre blanc restants, 1/4 litre de farine et le beurre ramolli dans un bol. Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Ajouter la rhubarbe avec le mélange de streusel.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que la garniture bouillonne, environ 45 minutes.