Gâteau à la vapeur arc-en-ciel

Des couches colorées de pâte de riz cuites à la vapeur .... ce sont les couleurs qui rendent cette essence de pandan si les feuilles sans vis ne sont pas disponibles

Combinez (A) ensemble et passez le mélange dans un grand bol.
Combinez (B) dans une casserole et amenez à ébullition. Ajouter lentement au mélange tamisé (A) et bien mélanger.
Divisez en 12 portions égales et coloriez chaque portion à votre convenance.
Préparez un cuiseur vapeur et remplissez-le au maximum avec de l'eau.Portez à ébullition rapide à feu vif.
Tapisser une boîte de conserve d'un centimètre avec un film plastique.
Versez 1 portion de pâte dans le moule. Couvrir et cuire à la vapeur à feu vif pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ne soit plus collant.
Après que la dernière couche soit cuite à la vapeur, faites cuire à la vapeur le tout pendant 20 minutes. Retirez, laissez refroidir et sortez de l'étain.
Couper avec un couteau enveloppé dans du film alimentaire.
PS: vérifiez toujours qu’il ya de l’eau dans le bateau à vapeur, surtout si vous le laissez cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Cela devrait être consommé le jour où il est fait car la réfrigération ruine sa texture.