Gâteau au café à la banane avec streusel pépites de chocolat

Name: gâteau au café à la banane avec streusel pépites de chocolat
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (environ 227 grammes); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, température ambiante; 1 œuf large; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant de la purée de bananes bien mûres (environ 3 grosses); 3 cuillères à soupe de babeurre

Ingrédients

Préparation

Cuire le gâteau au café jusqu'à ce que le testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.
Beurrer et farine centimètre métal plat allant au four.
Mélanger les brisures de chocolat, la cassonade, les noix et la cannelle dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. mettre streusel de côté.
Tamiser la farine tout usage, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.
À l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre, le beurre à la température ambiante et les œufs dans un grand bol, jusqu'à consistance mousseuse.
Battez dans la purée de bananes et le babeurre.
Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
Étendre la moitié de la pâte (environ 1/2 litre) dans le plat préparé.
Saupoudrer avec la moitié de streusel.
Répéter l'opération avec le reste de la pâte et le streusel.
Bake coffee cake until tester inserted into center comes out clean, about 45 minutes.
Refroidir le gâteau au café dans le moule sur une grille