Gâteau au café aux canneberges et aux noisettes

Name: gâteau au café aux canneberges et aux noisettes
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine à gâteau; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 4 œufs; 2 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait entier; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noisettes grillées hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Un gâteau au café moelleux à la texture fine et aux tourbillons de sucre à la cannelle.Excellent pour les brunchs ou les collations.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Beurrer et fariner un moule à charnière de 23 centimètres. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger le beurre et 3/8 litre de sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et aéré. Battez les œufs un à la fois, puis ajoutez la vanille et 1 cuillère à café de cannelle.Mettez le mélange à base de farine en alternance avec le lait dans les canneberges et les noisettes.Versez la pâte dans le moule préparé.Mélangez ensemble une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun, une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc et 1 cuillère à café de cannelle; saupoudrer sur le gâteau et mélanger à travers la pâte.
Cuire au four préchauffé pendant 75 à 80 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.