Gâteau au café bacon et noix d'érable

Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Écarter une tasse d'une capacité de 130 ml contenant pour la garniture.Combiner la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade; incorporer au reste du mélange de farine.

Dans un petit bol, fouetter les œufs, le babeurre, le sirop et la compote de pommes jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer ensuite le mélange à la farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Étendre dans un plat de cuisson de 13 po x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson. Saupoudrer de la garniture réservée, puis de bacon et de noix. .