Gâteau au café de canne à sucre

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Dans un bol, mélanger le beurre, la crème sure, les œufs, le sucre et le sel.Ajouter le mélange de levure et la farine; battre jusqu'à consistance lisse (ne pas pétrir). Placer dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit.

Pour la farce, battre dans un bol le fromage à la crème, le sucre, le jaune d’œuf et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.Pâcher la pâte au four.Tourner sur une surface légèrement enfarinée; Diviser chaque portion en rouleaux.Rouler chaque portion en un rectangle de 16 po. sur 10 po sur une plaque à pâtisserie graissée. Remplir au centre de chaque rectangle. Couper des bandes de 1,5 po de largeur sur environ 3 po. .int au centre.En commençant à une extrémité, pliez les bandes en alternance à un angle perpendiculaire au remplissage. centimètre se termine pour sceller.Courbe une extrémité, formant une canne de bonbon.Couvrez et laissez lever jusqu'à doublé, environ 1 heure.

Cuire au four à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré apparaisse. Retirer délicatement des moules et des grilles pour les laisser refroidir. Saupoudrer de sucre en poudre. Remuer la confiture, puis déposer à la cuillère sur le dessus des feuilles pour créer des rayures de canne en bonbon. Réfrigérer les restes.