Gâteau au café o 'choco - recette semi-familiale

Réglez la glace sur le comptoir pendant environ 30 à 45 minutes pour qu'elle ramollisse, mais ne fond pas.

Écraser les biscuits au robot avec le beurre.

Vaporisez un aérosol de cuisson sur un moule à pain de 23 par centimètre et recouvrez-le de papier ciré de manière à ce que le papier recouvre les côtés et soit plus haut que le moule. Le papier doit tomber par-dessus les bords du plateau. couche épaisse.Ne laissez pas les cookies monter sur les côtés.

Couchez la crème glacée dans l'ordre que vous préférez (je fais habituellement du café, du chocolat, puis de la vanille). Lissez chaque couche avant d'ajouter la saveur suivante de la crème glacée pour obtenir une surface plane pour la couche suivante. avec la dernière couche de sorte que la glace soit au même niveau que les côtés de la casserole.

Couvrir d'une pellicule plastique et placer au congélateur jusqu'à ce que la crème glacée soit ferme et solide, au moins 5 à 6 heures (je commence généralement cela le matin pour servir un dessert après le dîner).

Une fois que la glace est ferme et solide, retirez la pellicule de plastique. Plongez le plat dans l'eau tiède pour le retirer facilement, mais évitez que l'eau ne pénètre dans le plat.Inversez sur une assiette décorative en utilisant du papier ciré Retirez le papier ciré et servez.