Gâteau au chocolat et aux canneberges (léger)

Name: Gâteau au chocolat et aux canneberges (léger)
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du cacao; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la compote de pommes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du lait de soja nature; 60 litres d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des canneberges séchées sucrées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix hachées, grillées; aérosol de cuisson; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Délicieux! Canneberges séchées et chocolat !! Mmmmm! Délicieux! Une adaptation d'une recette Cooking Light.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Mélanger la farine et les 5 ingrédients suivants (à travers le sel) dans un grand bol, en remuant avec un fouet.
Mélanger la compote de pommes, le lait et l'huile; ajouter au mélange de farine en remuant jusqu'à ce que le mélange soit humide.
Incorporer les canneberges et les noix.
Étaler dans un moule à charnière centimétrique recouvert d'un aérosol de cuisson (la pâte sera épaisse).
Cuire au four à 170 degrés pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à se décoller des parois du moule. Refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre en poudre.