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KBROWN881
Gâteau au chocolat noir super moelleux de Kittencal
C'est le gâteau au chocolat le plus riche et le plus facile, il est tellement moelleux que vous pourriez être tenté de passer le glaçage! J'ai laissé la cannelle comme une option si vous aimez la cannelle, puis ajoutez-la --- assurez-vous de bien graisser votre plat allant au four, pour graisser un plat, voir ma recette78579 --- pour le glaçage, voir ma recette89207
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée (doit être tamisée après la mesure pour éliminer les éventuels grumeaux)
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif, peut augmenter la quantité)
Préparation
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Réglez le four à 350 F.
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Graisser généreusement un plat allant au four de 33 x centimètre (assurez-vous que la casserole est bien graissée).
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Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre, la poudre de cacao tamisée, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la cannelle (le cas échéant).
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Ajouter les œufs, le café refroidi, la vanille, l’huile et le vinaigre; mélanger jusqu'à ce que le mélangeur électrique soit à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse et lisse (la pâte sera fine).
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Verser dans un plat préparé.
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Cuire au four environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteaux soient terminés.
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Refroidissez complètement avant le glaçage.
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