Gâteau au chocolat sans farine facile

Name: gâteau au chocolat sans farine facile
Cook time: 65 min
Total time: 620 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile végétale; 425 grammes de chocolat mi-sucré; 425 grammes de beurre non salé; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre blanc; 10 oeufs; 60 litres d'eau; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Cela va impressionner tous les invités que vous recevez et vous n'avez pas à leur dire à quel point c'était facile! Servir avec une ganache au chocolat et une sauce à la framboise.J'ai utilisé les recettes que j'ai trouvées ici pour la ganache au chocolat (INGRIDEVOGEL) et la sauce à la framboise (The_Tattooed_Chef). simple et exceptionnel aussi.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C) .Graisser un moule à gâteau d'un centimètre avec de l'huile.
Mélanger le chocolat, le beurre et le sucre dans un bain-marie au-dessus de l'eau frémissante; cuire, en remuant fréquemment et en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse, environ 5 minutes.
Verser le mélange de chocolat dans le bol du batteur sur socle muni de la palette. battre à basse vitesse jusqu'à refroidissement, environ 5 minutes.Augmenter la vitesse à moyenne; incorporer les œufs un à la fois.Ajouter l'eau et l'extrait de vanille; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit mélangé.Verser dans le moule préparé.
Placez le moule à gâteau dans un grand plat allant au four.Versez suffisamment d'eau dans le plat pour monter à mi-hauteur des côtés du moule à gâteau.
Cuire le gâteau dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure.Laissez refroidir le gâteau au bain-marie, environ 1 heure.Transférez au réfrigérateur; réfrigérer jusqu'à consistance ferme, 8 heures jusqu'au lendemain.